Переработка яблок, алычи и сливы

20 июл 2016, 13:21 3946

На Кубани началась горячая пора переработки яблок и других садовых плодов урожая 2016 года в соки и пюре.

Перерабатывают ароматную продукцию в крае шесть предприятий. Среди них пять заводов средней мощности: ООО «Кубснаб» (Абинский район), ООО «Кубанский стандарт» (Усть-Лабинский район), ОАО «Медведовский завод плодопереработки» (Тимашевский район), ООО «Сладич Кубань» (Каневской район), ООО «Свежий ветер» (Крымский район). И один гигант — ООО «Южная соковая компания» (Белореченский район). Только он нынче намерен переработать около 30 тыс. тонн яблок. Для сравнения: в 2015 году «Южная соковая компания» переработала 28 тыс. тонн яблок.

Если продолжать сравнения, то в прошлом году все предприятия консервной отрасли края переработали более 48 тыс. тонн плодового сырья. В нынешнем сезоне объемы переработки планируется увеличить до 54 тыс. тонн.

Любопытная деталь: плоды на переработку поступают не только из кубанских садов, но также закупаются в соседних регионах — на Ставрополье, Дону, в Крыму и республиках Северного Кавказа.

Источник: s-kub.ru/